Speisekartezur Weinkarte zum Wochenmenü

Beef Tatar  € 15,50
Misomayo . Tee-Ei (A.C.F.G.M.O)
Kürbis Creme Brulee € 14,90
geflämmter Ziegenkäse (C.G.H.O)
Seesaibling € 14,90
Apfel . Kren . Rote Rüben (A.C.D.F.N.O)
Knusprige Calamare € 13,90
Chili-Basilikum Sauce (A.F.G.H.O.R)
"Veganer Räucherlachs" € 12,50
Limette . Rucola (A.F.H.N.O)

Salate

Gebackene Blunznradln € 13,50
Erdäpfel-Vogerlsalat (A.C.G.L.M.O)
Asiatischer Gemüsesalat € 12,50
Ingwer . Sprossen . Kürbis (A.E.F.H.L.N.O)
Fenchel-Orangensalat € 15,50
gebratene Garnelen (B.H.O)

Suppen

Kräftige Rindsuppe € 5,20
Frittaten oder Leberknödel (A.C.F.G.L.M.O)
Karotten-Kurkumaschaumsuppe € 6,90
Wildschweinrohschinken (G.L.O)

Hauptgang

 

Kürbisrisotto € 16,50 / 19,50
Kohl . Mascarpone (G.L.O)
Hausgemachte Fettuccine € 17,50 / 21,50
Entenragout (A.C.G.L.O)
Kürbisravioli € 16,50 / 19,50
Salbeibutter . Walnusspesto (A.C.G.H.L.O)
Gebratener Fenchel € 14,50 / 17,50
Kichererbsen . Kohl (H.L.O
Wolfsbarschfilet € 24,50
Topinamburcreme . Kirschparadeiser . Erbsen(D.G.H.L.O)
Kalbswiener € 20,70
Erdäpfelsalat  (A.C.G.M.L.O)
Wiener Tafelspitz  € 20,70
Rösti . Apfelkren . Schnittlauchsauce  (A.C.E.F.G.L.M.O)
Rehrücken-Medaillons € 28,50
gebratener Briocheflan . Kräuterseitlinge . Zwetschkenjus  (A.C.G.H.L.O)
Steinbutt € 28,50
Champagnerlinsen . Balsamicoschaum(A.D.G.L.M.O)

Grill

Rinderfilet 150g/250g (A.L.M.O) € 20 / 29
   
Ribeye 350g (A.L.M.O) € 28,50
   
Kotelett vom Ötscherblick Schwein(A.L.M.O)  € 19,50
   
Landhenderlbrust (A.L.M.O) € 18,50
   
Oktopus € 23,50
Chorizo . Kapern . Oliven (H.M.O.R)

Beilagen

Trüffelpommes mit Grana (G) € 5,00
Süßkartoffelpommes  € 5,50
Erdäpfelpüree (A.G) € 3,50
Sautierter Blattspinat (G) € 4,00
Wokgemüse (A.F.N) € 4,00
Pfefferrahmsauce (A.F.G.L.O) € 2,00
Geräucherte Aioli (C.H.O) € 2,00
Sauce Bernaise (C.G.O) € 2,00

Dessert

Kleeschnitte  € 7,90
Erdbeeren . Erdbeereis  (A.C.G.H)
Schokoauflauf  € 7,90
Passionsfruchtschaum . Vanilleeis  (A.C.G.H)
Hausgemachte Bratapfeltart € 7,90
Marzipaneiscreme(A.C.E.F.G.H.O)
Orangenmousse € 7,90
hausgem. Bitterschokoladeneis . Granatapfelsauce (C.E.F.G.H.O)
Zwetschken-Spekulatius Mascarponecreme € 7,90
hausgemachtes Zimteis (A.C.E.F.G.H.O)
Lebkuchen-Brownie € 7,90
Rotweinbirneneis . Karamellsauce (A.E.F.H.O)
Gemischter Käse  € 14,90
Feigensenf (G.M.O)
 

...Gedeck pro Person EUR 3,90

Weinkarte (alle Sorten beinhalten das Allergen O)

Glasweise

Weiß 

1/8 Grüner Veltliner HUNDSCHUPFEN 2018 – Hagn € 4,90
1/8 Riesling ALSEGG 2018– Mayer am Pfarrplatz € 4,40
1/8 Gemischter Satz 2018 –Cobenzl € 4,30
1/8 Chardonnay 2018 – Gmeinböck € 3,90
1/8 Sauvignon Blanc CLASSIC 2018– Tschermonegg € 5,10
1/8 Gelber Muskateller 2018– Fleckl € 4,30

Rot

1/8 Zweigelt 2017 – Hagn € 4,20
1/8 Blaufränkisch 2016 – Höpler € 4,30
1/8 Pinot Noir GOTSCHELLE 2017 – Petra Unger € 4,90
1/8 PITTI 2017 – Pittnauer € 5,70
1/8 MAXIMUS 2016 – Igler € 5,90

Rosé

1/8 Rosé 2018 – Schmidt € 3,90


AperitivSüßwein

1/16 Beerenauslese 2017– Kracher € 5,20
Limonsecco € 6,50
Primosecco Hagn € 5,50
Prosecco Aperol € 6,50
Aperol Spritz € 5,90
Lillet Spritz € 6,50
Ginger Berry € 7,50

Champagner

Perrier Jouet Brut 0,1l € 12,50

Schaumwein

Sekt . Prosecco

Primosecco Hagn € 36,–
Bründlmayer Rose € 59,-
Bründlmayer Brut € 59,–

Champagner

Perrier Jouet Brut € 92,–
Perrier Jouet Rose € 149,–
Perrier Jouet Belle Epoque € 235,–
Pol Roger € 109,–
Laurent Perrier € 110,–
Deutz Rose € 105,–
Taittinger Rose € 125,–
P. Jouet Belle E. Rose € 390,–
Dom Perignon € 250,–
Roederer Cristal € 290,–

Österreichische Weißweine 0,75l

Wachau

Grüner Veltliner Federspiel AXPOINT 2018  - Gritsch € 39,–
Grüner Veltliner Federspiel HINTER DER BURG 2017  –  Prager € 41,–
Riesling Federspiel STEINRIEGL - 2017 Prager € 39,-
Grüner Veltliner OBERE STEILTERRASSE 2016  – Gritsch € 99,–
Grüner Veltliner Smaragd Stockkultur 2017  – Prager € 79,-
Grüner Veltliner Honivogl 2017  –  Hirtzberger € 135,–
Grüner Veltliner Spitzer Point Reserve 2015  –  J. Donabaum € 79,–
Grüner Veltliner Der Bär 2014 - Sighardt Donaubaum € 59,-
Riesling KALKOFEN Reserve (liebl.) 2016  – Gritsch € 68,–
Riesling WACHSTUM BODENSTEIN 2017  –  Prager € 86,–
Riesling 1000 EIMERBERG 2017  -  Lagler € 85,–
Riesling Hochrain 2017 - Hirtzberger € 95,–

Wagram / Kamptal

Grüner Veltliner SCHEIBEN 2017  –  Leth € 38,–
Viognier 2003 - Graf Hardegg € 59,-
Grüner Velt. LAMM Mag. 3l 2006 - Schloss Gobelsburg € 310,-
Grüner Veltliner LAMM 2017  –  Schloss Gobelsburg € 59,–
Riesling URGESTEIN 2017  –  Schloss Gobelsburg € 30,–

Weinviertel

Grüner Veltliner DAC 2017  –  Fleckl € 28,–
Grüner Veltliner HUNDSCHUPFEN 2018  –  Hagn € 29,–
Grüner Veltliner UNIQUE 2015 - Hagn € 65,–
Riesling UNIQUE 2013 - Hagn € 75,–
Chardonnay UNIQUE 2013 - Hagn € 65,–
Chardonnay 2018  –  Gmeinböck € 25,–
Roter Muskateller 2018 - Weinwurm € 28,
Gelber Muskateller 2018  –  Fleckl € 25,–
Gemischter Satz Wr. Duo 2017 - Schmid € 25,-
Rose 2018 - Schmidt € 24,-
Grüner Veltliner TANTE MITZI 2018 - Winzerhof Stift € 28,-

Kremstal

Grüner Veltliner WIEDEN & BERG 2017  –  Salomon € 32,–
Grüner Veltliner Gottschelle Reserve 2015  –  Petra Unger € 34,–
Riesling GAISBERG DAC RESERVE 2017  –  Petra Unger € 39,–
Riesling ROSENGARTEN 2017 – Josef Dockner € 38,–

Wien

Gr.Velt.Res. SCHENKENBERG 2017 - Alfred Partik € 39,–
Riesling ALSEGG 2018  –  Mayer am Pfarrplatz € 29,–
Gemischter Satz 2018  –  Cobenzl € 25,–
Gemischter Satz 2018 - Christ € 25,–

Carnuntum

Chardonnay 2017  –  Markowitsch € 27,–

Südsteiermark

Welschriesling 2017 – Neumeister € 26,–
Gelber Muskateller 2018  – Tschermonegg € 29,–
Sauvignon Blanc 2017  –  Zweytick € 41,–
Sauvignon Blanc CLASSIC 2018  – Tschermonegg € 30,–
Sauvignon Blanc ZIEREGG 2015 – Tement € 99,–
Morillon KLASSIK 2017  – Polz € 31,–
Chardonnay PÖSSNITZBERG 2016  –  Erwin Sabathi € 52,–

Burgenland

Chardonnay GLORIA 07/08 - Kollwentz € 110,-
Chardonnay GLORIA 13/14 - Kollwentz € 99,-
Chardonnay TATSCHLER 2015 -  Kollwentz € 99,–
Weißburgunder SALZBERG 12/13 - Heinrich € 75,–

Österreichische Rotweine 0,75l

Zweigelt

Zweigelt RUBIN CARNUNTUM 2017  –  Philipp Grassl € 33,–
Zweigelt UNPLUGGED 2017  –  Hannes Reeh € 39,–
Zweigelt HAGN 2017  – Hagn € 25,–
Zweigelt 100 CASES 2007  –  Christian Fischer € 85,–

Blaufränkisch

Blaufränkisch CHEVALIER 2016 – Iby € 44,–
Blaufränkisch 2016  –  Höpler € 24,–
Blaufränkisch GOLDBERG RESERVE 2015  –  Heinrich € 50,–
Blaufränkisch MARIENTAL 2015 - E. Triebaumer € 99,-
Joe N°1 2015 - Igler € 69,-

Pinot Noir

Pinot Noir GOTSCHELLE 2017 –  Petra Unger € 30,–
Pinot Noir Grand Select 2011 - Wieninger € 92,–

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon Perfection 2013  –  Scheiblhofer € 65,–
Cabernet Sauvignon 2013 - Maria Kerschbaum € 59,–

Merlot

Merlot OPTIME 2 2009  –  Pimpel € 70,–
Merlot DORNFELD RESERVE 2015  –  Reinisch € 62,–

Cuvée

Opus Eximium 2016  –  Gesellmann € 50,–
Bela Rex 2015 – Gesellmann € 79,–
Pitti 2017  –  Pittnauer € 36,–
Maximus 2016  –  Igler € 38,–
Heideboden 2016  –  Nittnaus € 37,–
Impressario 2016  –  Kerschbaum € 71,–
Peccatum 2011 - Josef Leberl € 79,–
Gabarinza 2016  –  Gernot Heinrich € 89,–
Terra O. 2015 –  Johann Heinrich € 69,–
Steinzeiler 2013  –  Kollwentz € 99,-
HILL 1 2012  –  Hillinger € 79,–
Cuvée Komptur 2015  –  Hagn € 48,–
Cuvée K 7 2015  –  Höpler € 50,–
Rosenberg 2016 - Markowitsch € 79,-
Phantom 2016 - Kirnbauer € 59,-

Halbflaschen 0,375l

Weiß

Grüner Veltliner LAMM 2016 –  Schloss Gobelsburg € 32,–
Riesling HEILIGENSTEIN 2013  – Bründlmayer € 24,–
Riesling URGESTEINQUELLE 2011 – Jurtschitsch € 34,–

Rot

Pinot Noir Grand Selcet 2016 - Wieninger € 48,-
CUVEE QUATTRO 2015  – Gager € 27,–
OPUS EXIMIUM 2014  – Gesellmann € 31,–
VERATINA 2011 – Weninger € 34,–
HEIDEBODEN 2013 – Umathum € 30,-
FRATERNITAS 2011 - Wellanschitz € 32,-

Raritäten

GABARINZA 2006 – Gernot Heinrich € 110,–
Zweigelt SCHWARZ ROT 2006 – Schwarz € 105,–
BÄRNREISER 2009 – Grassl € 89,–
Salzberg 2013- Heinrich € 135,–
M1 2003 - Markowitsch € 160,-
M1 06/09 – Markowitsch € 150,–
CS 2009 - Markowitsch € 160,-
Blaufränkisch DÜRRAU 2003 – Weninger € 135,–
BF Point 06/08 - Kollwentz € 125,–
"G" Magnum 1,5l 2007- Gesellmann € 250,–
ELEGY 07/12 – Johann Heinrich € 145,–
Blaufränkisch HOCHBERC 2006 – Gesellmann € 129,–
Merlot Reserve 2009 – Markowitsch € 160,–
Cuvee 3l 2006 - Kerschbaum € 399,–

Süßwein 0,375l

Beerenauslese 2017  –  Kracher € 29,-
Eiswein ZANTHO 2009  –  J. Umathum & W. Peck € 48,-
Erlesenes vom Riesling 2005  –  Petra Unger € 36,-
Trockenbeerenauslese 2008 -  Hagn € 50,-
Eiswein Merlot 2010 - Reinisch € 39,-

Allergene

A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Milch, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam,O-SO2/Sulfite, P-Lupine, R-Weichtiere

Wochenmenü

18.11. - 22.11.

Montag
Parmesansuppe
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Reis

Dienstag
Rote Linsensuppe
Piccata Milanese vom Huhn
mit Spaghetti in Paradeissauce

Mittwoch
Kräutersuppe
Schweinebauch mit Kraut und Knödel

Donnerstag
Paradeissuppe
asiatischer RInderwok mit Basmatireis

Freitag
Krensuppe
gebratene Lachsforelle mit Erdäpfelpüree und Algensalat

Mittagsmenü: € 10,50