Speisekartezur Weinkarte zum Wochenmenü

Beef Tatar  € 14,50
Trüffelmayo . Konfierter Dotter (A.C.F.H.M.O)
Büffelmozzarella  € 14,50
Gurke . Erbsen . Wasabi (G.H.O)
Hausgeräucherter Lachs  € 14,50
Fenchel . Radieschen . Orangen-Gin Dressing (C.D.F.H.M.N.O)
Knusprige Calamare  € 13,50
Chili-Basilikum Sauce (A.F.G.H.O.R)
Ceviche von Waldpilzen  € 11,50
Paradeiser . Jungzwiebel . Estragon . Limette (H.N.O)

Salate

   
 
Spicy Garnelensalat  € 15,50
Vogerlsalat . Avocado . Paradeiser . Sesamdressing (A.B.E.F.H.N.O)
Kürbissalat  € 11,50
Kichererbsen . Zwiebel . Koriander . Sesam (E.L.M.N.O)

Suppen

Kräftige Rindsuppe  € 4,70
Frittaten oder Leberknödel (A.C.F.G.L.M.O)
Topinamburschaumsuppe  € 5,50
Maroni . Thymian (G.H.L.O)

Hauptgang

Risotto  € 16,50 / 20,50
Oktopus . Paradeiser . Oliven (G.H.L.N.O.R)
Hausgemachte Pappardelle  € 15,50 / 19,50
Entenragout . Erbsen . Chili (A.G.L.M.O)
Peperonataravioli  € 14,50 / 18,50
Rucola . Kirschparadeiser . Grana (A.C.F.G.H.L.O)
Gebratenes Wurzelgemüse  € 10,50 / 14,50
Ofenerdäpfel  (H.N.O)
Wolfsbarschfilet  € 24,50
Pak Choy . Shiitake . Miso (D.G.N.O)
Kalbswiener  € 18,70
Erdäpfelsalat (A.C.G.M.L.O)
Wiener Tafelspitz  € 18,70
Rösti . Apfelkren . Schnittlauchsauce (A.C.E.F.G.L.M.O)
Steinbuttfilet  € 27,50
Blattspinat . Erdäpfel . Trüffelschaum (D.G.H.L.O)
Rinderfilet  € 29,50
Röstschalottenpüree . Karfiol . Kräuter (A.F.G.H.L.M.O)
Gebratene Lammkrone  € 24,50
Kohlsprossen . Quetschkartoffel . Estragon (A.F.G.H.L.M.O)
Entenbrust rosa gebraten  € 22,50
Selleriepüree . Schwarze Nüsse . Granatapfeljus (A.F.G.H.L.M.O)

Dessert

Kleeschnitte  € 7,90
Erdbeeren . Erdbeereis (A.C.G.H)
Schokoauflauf  € 7,90
Passionsfruchtschaum . Vanilleeis (A.C.G.H)
Lebkuchenmousse  € 7,90
Glühweinkirschen . Sorbet (A.C.G.O)
Apfeltart  € 7,90
Mandel-Karamell . Apfelsorbet (A.H.O)
Mascarponecreme  € 7,90
Vanillekipferl . Punschragout (A.C.G.O)
Gemischter Käse  € 13,50
Feigensenf (G.M.O)

Weinkarte (alle Sorten beinhalten das Allergen O)

Glasweise

Weiß 

1/8 Grüner Veltliner HUNDSCHUPFEN 2015 – Hagn € 4,90
1/8 Riesling ALSEGG 2015– Mayer am Pfarrplatz € 4,40
1/8 Gemischter Satz 2015 –Lenikus € 4,30
1/8 Chardonnay 2014 – Gmeinböck € 3,90
1/8 Sauvignon Blanc CLASSIC 2015– Tschermonegg € 5,10
1/8 Gelber Muskateller 2015– Fleckl € 4,30

Rot

1/8 Zweigelt 013 – Hagn € 4,20
1/8 Blaufränkisch 2012 – Höpler € 4,30
1/8 Pinot Noir GOTSCHELLE 2013 – Petra Unger € 4,90
1/8 PITTI 2014 – Pittnauer € 5,70
1/8 MAXIMUS 2013 – Igler € 5,90

Rosé

1/8 Rosé 2015 – Artisan € 3,90


Aperitiv
Süßwein

1/16 Beerenauslese 2012– Kracher € 5,20
Limonsecco € 6,50
Prosecco Villa Sandi Millesimato € 5,50
Prosecco Aperol € 6,50
Aperol Spritz € 5,50
Lillet Spritz € 6,50
   

Champagner

Perrier Jouet Brut 0,1l € 12,50

Schaumwein

Sekt . Prosecco

Prosecco Villa Sandi Millesimato € 36,–
Bründlmayer Rose € 59,-
Bründlmayer Brut € 59,–
   
   

Champagner

Perrier Jouet Brut € 92,–
Perrier Jouet Rose € 149,–
Perrier Jouet Belle Epoque € 235,–
Gosset € 99,–
Laurent Perrier € 110,–
Deutz Rose € 105,–
Taittinger Rose € 125,–
Moulette Corbon € 78,–
Dom Perignon € 250,–
Roederer Cristal € 290,–

Österreichische Weißweine 0,75l

Wachau

Grüner Veltliner Federspiel AXPOINT 2016 –Gritsch € 39,–
Grüner Veltliner Federspiel HINTER DER BURG 2015/2016 – Prager € 41,–
Riesling Federspiel STEINRIEGL- 2015 Prager € 39,-
Grüner Veltliner Smaragd HOCHRAIN 2015 – Gritsch € 59,–
Grüner Veltliner OBERER STEILTERRASSE 2015 – Gritsch € 99,–
Grüner Veltliner STEILTERRASSE Atzberg 2015 –Gritsch € 65,–
Grüner Veltliner Smaragd Stockkultur 2015 –Prager € 79,-
Riesling Smaragd Hachrain 2011 – Hirtzberger € 95,–
Grüner Veltliner DER BÄR 2014 – Sighardt Donabaum € 59,–
Riesling KALKOFEN Reserve (liebl.) 2015 – Gritsch € 68,–
Riesling Smaragd SETZBERG 2015 – Gritsch € 55,-
Neuburger 1000 EIMERBERG 2015– Lagler € 69,–
Riesling WACHSTUM BODENSTEIN 2013 – Prager € 86,–
Riesling 1000 EIMERBERG 2015 – Lagler € 85,–
Chardonnay KOLLMÜTZ 2015 – Machherndl € 42,–
Grüner Veltliner KELLERBERG Mag. 1,5l 2009- F.X. Pichler € 245,-
Grüner Veltliner VINOTHEKFÜLLUNG 2015- Knoll € 89,-

Wagram / Kamptal

Grüner Veltliner SCHEIBEN 2014 – Leth € 38,–
Grüner Velt. LAMM Mag. 1,5l 06/07 – Schloss Gobelsburg € 145,–
Grüner Veltliner LAMM 2015 – Schloss Gobelsburg € 59,–
Riesling URGESTEIN 2016 – Schloss Gobelsburg € 30,–

Weinviertel

Grüner Veltliner DAC 2015 – Fleckl € 28,–
Grüner Veltliner HUNDSCHUPFEN 2016 – Hagn € 29,–
Grüner Veltliner UNIQUE 2013 - Hagn € 65,–
Riesling UNIQUE 2013 - Hagn € 65,–
Chardonnay UNIQUE 2013 - Hagn € 65,–
Chardonnay 2016 – Gmeinböck € 25,–
Gr. Velt. 3 GENERATIONEN 11/12/13- Fleckl € 34,-
Gelber Muskateller 2016 – Fleckl € 25,–
Roter Muskateller 2016 - Weinwurm € 28,–

Kremstal

Grüner Veltliner WIEDEN & BERG 2016 – Salomon € 32,–
Grüner Veltliner Gottschelle Reserve 2015 – Petra Unger € 34,–
Riesling GAISBERG DAC RESERVE 2014 – Petra Unger € 39,–
Riesling ROSENGARTEN 2016– Josef Dockner € 38,–

Wien

Gemischter Satz 2015 – Hajsan Neumann € 23,–
Riesling ALSEGG 2016 – Mayer am Pfarrplatz € 29,–
Gemischter Satz 2016 – Cobenzl € 25,–
Gemischter Satz 2016 - Christ € 25,–

Carnuntum

Chardonnay 2015 – Markowitsch € 27,–

Neusiedlersee

Rosé 2016 – Artisan € 24,–

Südsteiermark

Welschriesling 2015 – Neumeister € 23,–
Gelber Muskateller 2015 – Tschermonegg € 29,–
Sauvignon Blanc 2016 – Zweytick € 41,–
Sauvignon Blanc CLASSIC 2015 – Tschermonegg € 30,–
Sauvignon Blanc GRUBTHAL 2013 – Muster € 59,–
Sauvignon Blanc ZIEREGG 2014– Tement € 99,–
Morillon KLASSIK 2015 –Polz € 31,–
Chardonnay PÖSSNITZBERG 2014 – Erwin Sabathi € 52,–

Burgenland

Chardonnay TATSCHLER 2011 – Kollwentz € 99,–
Sauvignon Blanc Tatschler 2013 - Leberl € 34,–

Österreichische Rotweine 0,75l

Zweigelt

Zweigelt RUBIN CARNUNTUM 2015 – Philipp Grassl € 33,–
Zweigelt UNPLUGGED 2015 – Hannes Reeh € 39,–
Zweigelt HAGN 2014 –Hagn € 25,–
Zweigelt 100 CASES 2007 – Christian Fischer € 85,–
Zweigelt Lusthausberg Reserve 2009 - Dockner € 42,–

Blaufränkisch

Blaufränkisch CHEVALIER 2015 – Iby € 44,–
Blaufränkisch 2013 – Höpler € 24,–
Blaufränkisch GOLDBERG RESERVE 2013 – Heinrich € 50,–

Pinot Noir

Pinot Noir GOTSCHELLE 2015 – Petra Unger € 30,–
Pinot Noir 100 CASES 2007 – Christian Fischer € 89,–
   
Pinot Noir Grand Select 2011 - Wieninger € 92,–

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon HAIDACKER 2014 – Pimpel € 38,–
Cabernet Sauvignon 2013 – Scheiblhofer € 65,–
Cabernet Sauvignon 2011 - Maria Kerschbaum € 59,–

Merlot

Merlot OPTIME 2 2013 – Pimpel € 70,–
Merlot DORNFELD RESERVE 2013 – Reinisch € 62,–
Merlot 2012 - Krug € 47,–

Cuvée

Opus Eximium 2014 – Gesellmann € 50,–
Bela Rex 2013– Gesellmann € 79,–
Pitti 2015 – Pittnauer € 36,–
Maximus 2014 – Igler € 38,–
Heideboden 2014 – Nittnaus € 37,–
Impressario 2014 – Kerschbaum € 71,–
Peccatum 2013 - Josef Leberl € 79,–
Gabarinza 2013 – Gernot Heinrich € 89,–
Terra O. 2012– Johann Heinrich € 69,–
Steinzeiler 2012 – Kollwentz € 99,-
Eichkogel 2012 – Kollwentz € 59,–
Joe N°1 2013 -Igler € 69,–
HILL 1 2011 – Hillinger € 79,–
Cuvée Komptur 2013 – Hagn € 48,–
Cuvée K 7 2014 – Höpler € 50,–
Rosenberg 2012- Markowitsch € 79,-

Halbflaschen 0,375l

Weiß

Grüner Veltliner LAMM 2012– Schloss Gobelsburg € 32,–
Riesling HEILIGENSTEIN 2013 – Bründlmayer € 19,–
Riesling URGESTEINQUELLE 2012 – Jurtschitsch € 34,–

Rot

Pinot Noir Grand Selcet 2013- Wieninger € 48,-
CUVEE QUATTRO 2012 – Gager € 27,–
OPUS EXIMIUM 2012 – Gesellmann € 31,–
VERATINA 2011 – Weninger € 34,–
HEIDEBODEN 2012 – Umathum € 30,-

Raritäten

GABARINZA 2006 – Gernot Heinrich € 110,–
Zweigelt SCHWARZ ROT 2006 – Schwarz € 105,–
BÄRNREISER 2009 – Grassl € 89,–
Salzberg 2012- Heinrich € 135,–
Blaufränkisch MARIENTAL 2002 – Triebaumer € 145,-
M1 2009– Markowitsch € 150,–
G 2008 - Gesellmann € 110,–
Blaufränkisch DÜRRAU 2003 – Weninger € 135,–
CUVEE 2006 – Kerschbaum € 99,–
"G" Magnum 1,5l 2004- Gesellmann € 250,–
ELEGY 2007– Johann Heinrich € 145,–
Blaufränkisch HOCHBERC 2006 – Gesellmann € 129,–
Merlot BESTES FASS RESERVE 2008 – Markowitsch € 180,–
   
Pinot Noir GRAND RESERVE 2003 – Reinisch € 95,–
Merlot 100 CASES 2006 – Christian Fischer € 95,–

Süßwein 0,375l

Beerenauslese 2015 – Kracher € 29,-
Eiswein ZANTHO 2009 – J. Umathum & W. Peck € 48,-
Erlesenes vom Riesling 2005 – Petra Unger € 36,-
Trockenbeerenauslese 2008 — Hagn € 50,-

Allergene

A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Milch, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam,O-SO2/Sulfite, P-Lupine, R-Weichtiere

Wochenmenü

18.12. - 22.12.

Montag
Wurzelschaumsuppe mit Kernöl
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Reis

Dienstag
Linsensuppe
Hühnerkeule mit Kräutercouscous

Mittwoch
Parmesanschaumsuppe
Steirisches Wurzelfleisch mit Erdäpfel

Donnerstag
Paradeiscremesuppe
Thai Curry mit Rinderfiletspitzen und Basmatireis

Freitag
Ruccolaschaumsuppe
Forelle im Ganzen mit Petersilerdäpfel

Mittagsmenü: € 10,50