Silvester im Klee

Wir möchten herzlich zu unserer besinnlichen Silvesterfeier im Klee einladen. Ab 18.30h empfangen wir auf der Terrasse mit Maronibrater und Punschstand. Gegen 19.30h beginnen wir, das 5-Gang Menü zu servieren. Als Aperitif werden wir ein Glas Perrier Jouet Champagner reichen. Vor dem Hauptgang servieren wir einen “Überraschungscocktail”. Um Mitternacht servieren wir ein Glas Perrier Jouet Rose Champagner zum Anstoßen auf der Terrasse. Für alle, die dann noch eine kleine Stärkung benötigen, gibt es das Mitternachtsgulasch für den ganzen restlichen Abend.

 

Punschempfang mit Maroni . 1 Glas „Perrier Jouet“ Champagner als Aperitif
5-Gang Silvestermenü . 1 Glas „Perrier Jouet“ Rose Champagner um Mitternacht
Gulaschkanone ab Mitternacht


Hummer & Jakobsmuschel
schwarzer Trüffel . Orangen

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Sellerieravioli
Braune Butter . Saiblingskaviar

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Steinbutt Sate
Edamame . Erdnusscreme

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Rosa gebratenes Dry Aged Rind & geschmortes Wagyu
Radieschen . Erbsenschoten . Erdäpfel

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"Überraschungscocktail"

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Valrhona Schokolade
Banane . Himbeere . Vanille

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140,- € pro Person
Wenn gewünscht mit Weinbegleitung € 40,-

 

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung telefonisch unter +43 1 480 51 50 entgegen.